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十大名茶之一——紫阳富硒茶

紫阳富硒茶,是出产于中国陕西省南部紫阳县,位于汉江上游,大巴山北麓,夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中,气候宜茶。境内天然富硒区,具有特种保健功效的高级饮品。是当今世界上第一个通过科学鉴定的特种保健功效优质绿茶。

紫阳茶属历史文化名茶,在唐代即为宫廷贡品"每岁充贡",在清代属全囯十大名茶之一,当今为世界上首次通过科学鉴定的天然富硒茶,是我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。

紫阳茶品种多样,"紫阳翠芽"外形如梭似毫,汤香茶靓,清香四溢。若泡入杯中,茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹,叶片齐齐向上,立于杯中,就如同长在枝丫上一般,这种茶正应了苏东坡的一句诗:"从来佳茗似佳人",真是色、香、叶俱全,品一口,真叫人心旷神怡。 生活在茶乡的紫阳人视茶如宝,以茶形成了独特的风俗习惯,客人登门,待客首先取出好茶,要么就是"紫阳翠芽",要么就是"紫阳毛尖"。"紫阳毛尖"这种茶,外形秀美,白毫显露,色泽翠绿,汤色清澈,醇香宜人,好客的紫阳人用它招待客人,以表其丰厚的敬重之意。

闽秦释义

“闽秦茶业”品牌命名源自于陈瑛丽董事长出生地和创业地的简称。其内涵凝结着陈瑛丽先生茶业人生的创业历程,完美诠释了中国茶人的乐生精神。十多年来,闽秦茶业坚持以弘扬陕茶文化为己任,以消费者口碑作为立厂根本,喊出了“闽秦茶业——喝出来的品牌”的响亮口号,致力成为陕西最受欢迎的茶叶企业。

闽秦系统

培育专业茶农——造福一方

早在建厂之初,闽秦茶业就组织当地茶农开展了标准化采摘培训,并将当地原先仅为3元的鲜叶收购均价提高到20元。同年,该公司拿出两万元现金对分厂周边专业村和大户进行了奖励,这在茶乡紫阳还是首例。优质好价惠农,迅速在当地掀起了一场茶叶采摘革命,经过长期坚持,大批专业茶农成长起来,近几年双桥镇四坪村茶园基地周边专业茶农半年平均工资均超万元。

除重视厂区周边茶农培训外,公司还积极配合县总工会、茶叶局开展茶叶技术培训。总经理陈瑛丽足迹踏遍洞河、向阳、红椿、高桥等紫阳茶产业重点镇,累计实地指导和召开技术培训会200余场次,为两万多名茶农带去了先进的茶叶技术。

建立加工体系——稳坐龙头

闽秦茶业生产加工技术人员全部为福建福鼎人,这支队伍在陈瑛丽的带领下,曾在福鼎开发出白毫银针,获得福建省名优茶一等奖和中茶杯一等奖。面对南北地域差异,茶质不同,陈瑛丽潜心研究,改进杀青工艺,科学设定摊凉时间和揉捻次数,并创造性的将感官评审放在提香之前,反复对比验证……,总结出了业界公认的“紫阳茶看茶做茶”的宝贵经验。功夫不负有心人,2004年该公司生产的“紫阳翠芽”荣获第四届国际名茶评比金奖,实现了陕西茶叶获国际大奖“零”的突破。

紫阳茶属历史文化名茶,在唐代即为宫廷贡品"每岁充贡",在清代属全囯十大名茶之一,当今为世界上首次通过科学鉴定的天然富硒茶,是我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。

茶学泰斗、台湾中华茶文化学会理事长范增平教授亲笔回信对该公司产品进行了鉴定:外形尖削造型好,色泽翠绿。开汤之后,汤色黄绿。香气高洁细腻、新鲜悦鼻,冷嗅尚有余香。滋味鲜爽,有喉味。叶底青绿,芽肥鲜嫩。外型美,汤色美,叶底美;香气好,滋味好,喉韵好;是集三美三好的名茶,是现代人品茶的最佳选择。

培育本地茶种——功在千秋

陈瑛丽是福鼎大白毫品种繁育专家,福鼎大白毫是国家农业部在全国首推的茶叶优良品种;而紫阳茶本地品种具有抗逆性强、茶质高香耐冲泡等优异的自然品质,地域优势明显。在科学考证对比过后,着眼于产业的长远发展,他果断放弃了从家乡引进茶苗方便而又简单的方法。于2003年率先开展紫阳本地种的繁育和提纯复壮工作。

面对本地茶种育苗成本高,技术要求高的难题。闽秦茶业组织技术人员,深入紫阳山山岭岭,寻找优质紫阳大叶泡母本源。土壤改良、低温保苗、改进扦插技术……,在历经连续7年的亏损之后,其终于摸索出一套成功的本地品种繁育经验。十年来该公司累计培植无性系茶苗5000多万株,有力促进了紫阳茶的品种纯化、品质提升。

建设有机茶园——成果斐然

在茶园建设上,该公司在政府的扶持下,陈瑛丽根据紫阳气候和紫阳茶种的特点,精心栽培管护,坚持使用农家肥。双桥镇四坪村400亩自建茶园基地实现三年投产,使紫阳茶谚“三年桐子五年茶”(意为桐子要三年才能挂果,茶要五年才能成园)成为历史,同时带动周边形成过三万亩的标准化茶园。

2010年,闽秦茶业获得国家权威机构有机茶认证。基地被省供销总社、省茶业协会评为陕西十佳标准化茶园。

开发全新产品——填补空白

经过三年的摸索,2010年,陈瑛丽带队攻关的科研项目“富硒红茶”研制成功,荣获安康市科技成果一等奖,生产加工技术入选陕西省科技成果,首开秦地红茶生产先河。紫阳富硒红茶不仅具有优质红茶品质,而且其含硒量高达每公斤0.762毫克,远高于绿茶含硒水平,投放市场后一直供不应求,显示出其巨大的经济效益和社会效益。长期困扰紫阳夏秋鲜叶开发利用难题找到了新的突破口。厂区茶叶采摘加工周期由原来的两个多月,延长到现在的九个多月。采摘时间的增长,带动了茶园精细管理,可采批次和可采鲜叶显著增多,茶农采茶收入、茶园亩产值均成倍增长。

据统计部门数据显示,2012年紫阳富硒红茶综合产值突破6000万元,后续潜力巨大。